Sup Pisang ala Bugis Pontianak

 

Bahan-bahan

Ø Pisang nipah/pisang raja/pisang apa saja yg bisa dimasak 1 sisir yang sudah matang dan lembut

Ø secukupnya Cengkeh

Ø secukupnya Kayu manis

Ø Beberapa lembar daun pandan

Ø sesuai selera Gula

Ø Garam sedikit untuk penguat rasa

Ø Telur 2 bh kocok lepas

Langkah

1.     Potong-potong pisang, lalu rebus.

2.     Tambahkan daun pandan, cengkeh dan kayu manis.

3.     Bubuhkan gula sesuai selera, berikan garam sedikit saja untuk penguat rasa.

4.     Setelah mendidih masukan telur yang sudah dikocok lepas.

5.     Hidangkan dingin lebih enak.