acar kuning khas pontianak

Bahan-bahan 

Untuk 1 porsi

Ø  2 ruas Kunyit

Ø  3 siung Bawang Merah

Ø  2 siung Bawang Putih

Ø  15 ml Asam Jawa

Ø  secukupnya Minyak Goreng

Ø  1 buah Wortel

Ø  2 buah Timun

Ø  50 ml Air

Ø  secukupnya Garam

Ø  secukupnya Penyedap Rasa (MSG)

Langkah

10 menit

1.    

haluskan kunyit, bawang merah & putih, dan campur air asam jawa.

2.     

tumis hingga harum bumbu halus.

3.     

masukan timun dan wortel tambahkan air, garam dan penyedap rasa secukupnya, masak hingga mendidih. Dan siap disajikan.